餐厨垃圾有机质所占比例高,C/N比较低,N、P、K等元素含量较高,营养成分丰富,非常适合作为堆肥原料进行处理。好氧堆肥作为比较传统的餐厨垃圾微生物处理技术,是指在好氧情况下,利用自然界中广泛分布微生物的作用使餐厨垃圾中可生物降解有机质转化为有利于土壤性状改良并对作物生长有益且容易吸收利用的高肥力腐殖质的微生物学过程,有机垃圾处理机如何好氧处理厨余垃圾?
　　1、好氧堆肥
　　好氧堆肥过程大致可分为升温阶段、高温阶段及降温腐熟三大过程。堆肥初期淀粉、糖类等易分解有机物被利用,微生物大量生长繁殖,释放大量热量导致短期内堆体温度上升,进入高温阶段;随后易降解物质逐渐减少,加之氧化过程消耗大量氧气,造成局部厌氧环境,复杂的有机物如纤维素等开始被降解,同时虫卵及病原菌在高温环境下失活,堆料开始逐渐形成腐殖质。
　　2、堆肥处理
　　有机垃圾处理机持续处理一段时间后,较易分解的有机物大部分被分解,微生物活动逐渐减弱,温度也随之降低,腐殖质不断积累,堆肥进入腐熟阶段。好氧堆肥工艺技术简单成熟,运行成本低,便于推广资源利用程度高,堆肥产物可作为有机肥料用于家庭蔬果及花卉种植;堆肥过程中持续的高温阶段虽然可以杀死病原菌和虫卵,但整个堆肥过程无害化不够彻底,不能很好解决有害物质及重金属的污染问题,堆肥过程周期较长且占地面积较大,此外,堆肥处理过程无封闭设置,卫生条件相对较差,容易产生恶臭从而引发二次污染,这些问题需要予以解决。
　　处理后的残余也可以用于制作有机肥料,可以很好地实现资源的回收利用及处理无害化,具有明显的社会经济效益和环境效益。从环保资源化和可持续发展的观点出发,有机垃圾处理机微生物技术处理城市餐厨垃圾具有明显优势。