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我们离不开一日三餐，但面对美味的同时，所产生的垃圾也是我们必须面临的现实问题，中国的人口基数大，每天产生的餐桌浪费也是惊人的数量，每天产生巨量的餐厨垃圾，是我们无法回避的问题。
但你知道营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源吗？主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。这些混合物含有大量的水分和有机物质，如果稍加处理是可以变废为宝的。
但如果被随意的倾倒，产生的危害是不容忽视的，污染环境、影响市容。因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象;且废弃放置时间越久，腐败变质现象就越发严重。特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响。
城市是现在人主要的生活居住场所，如果餐厨垃圾被到处随意的倾倒，对我们的生活环境会造成巨大的影响，这个是不容忽视的。
所以现在会采用垃圾处理设备，进行垃圾处理，通过这种设备处理的垃圾，摇身一变，变成了庄稼的肥料，牲畜的饲料，这是多么环保的行为。
其实餐余垃圾并不可怕，就怕被放错位置，为了我们共同生活的家园，我们既然产生垃圾，就应该好好的处理垃圾，而不是到处的丢弃。
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