餐厨垃圾是餐饮行业产生的一种重要废弃物，如何有效地处理餐厨垃圾已经成为了一个亟需解决的问题。生物降解技术是一种环保、高效的垃圾处理方法，而餐厨垃圾生物降解机就是一种将食品垃圾转化为有用资源的设备。下面将介绍餐厨垃圾生物降解机的工作原理、特点和使用方法等。
　　1.工作原理
　　生物降解机利用微生物的自然分解能力将餐厨垃圾分解为有机肥料。它主要由摆放平台、搅拌机、分离器、过滤器和控制系统等部分组成。首先将餐厨垃圾投放到摆放平台上，然后由搅拌机进行匀化和混合，接着进入分离器，将液体和固体分开处理。固体部分进一步进入过滤器进行筛选，最终得到的有机物质通过自然腐烂分解而成为肥料。
　　2.餐厨垃圾生物降解机具有以下特点：
　　(1)高效性：生化分解一般只需要8-12小时左右即可降解一般餐厨垃圾，并转化为肥料。
　　(2)环保性：采用生化分解技术，无二次污染，可实现资源化利用。
　　(3)安全性：整个生物降解过程中，不需要化学物质和外部热源，不会产生有害气体和高温。
　　(4)易运输：生物降解机的结构简单，移动方便，可以随时迁移至需要处理垃圾的地点。

　　3.使用方法
　　(1)投放步骤：将食品垃圾放入餐厨垃圾生物降解机的摆放平台上，尽可能使分散的厨余垃圾变得均匀，使得微生物容易分解消化。
　　(2)排放步骤：降解机在工作时，会将原有食物垃圾在加热，搅拌和谐，分离和筛选等过程之后，将得到肥料，直接以液体或粉状物质的形式排放。对于这些得到的肥料，可以进行利用作为植物土壤的肥料，或者在养殖业中使用。总之，这些肥料是可回收利用的，对生产环节而言也有一定的补充价值和支撑作用。
　　综上所述，餐厨垃圾生物降解机是一种有效利用餐饮行业产生的餐厨垃圾的技术设备，它不仅具有高效、环保，安全和易于运输等特点，而且通过生化分解的技术将废弃垃圾转化为肥料，值得推广和使用。