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餐厨垃圾处理中二次油的用处：
从二次油再利用方面看，随着能源消费结构的转变，二次油经过一系列技术处理后，已成为一些发达国家日常生活的重要生物燃料。
调研发现，二次油在国外的应用主要分为生物柴油、屋顶涂料、肥皂等工业原料。
从现有实践看，生物柴油应用较为普遍。
值得一提的是，美国一些州的餐馆已开始推广使用自动化热电联产系统。该设备可直接安装在餐厅后院，就地将废弃食用油转化为热能和电能。
如缅因州颇受欢迎的海滨餐厅比利杂烩楼每年约产生61300加仑废油，就地转化为电能和热能(提供热水)后，每年可节省超过2.4万美元的能源开支，并减少21吨二氧化碳排放，换算下来，每加仑废油的回收利用价值为4.03美元，真正实现变废为宝。
专业公司更不为自己“变废为宝”产品的销路发愁，因为物美价廉的产品从来不乏买主。
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